پرشین گرند l عکس بازیگران l دانلود فیلم جدید l دانلود اهنگ جدید

طرز تهیه نان بربری خانگی

a0183349744102a

 

طرز تهیه نان بربری خانگی برای افطار ماه رمضان

مواد لازم

خمیر مایه. 2 ق غ
آرد. 4 پیمانه + مقدار لازم
آب. 1 پیمانه
شکر. 1 ق چ
نمک. 1 ق چ
کره آب شده. یک چهارم پیمانه
روغن مایع. 2 ق غ
سبوس گندم. یکسوم پیمانه
تقویت کننده آرد. 1 ق غ
برای روی نان. کنجد
2 ق غ آرد+ یک چهارم پیمانه آب

 

طرز تهیه
-خمیر مایه رو با یک سوم آب ولرم وشکر بزارید تا پف کنه و عمل بیاد.
-بعد آب رو با خمیر مایه و نمک مخلوط کنیدو روغن مایع و کره رو اضافه کنید،آرد وسبوس گندم رو همراه تقویت کننده آرد کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه. خوب ورز بدین تا کاملا یکدست بشه.
-خمیر رو در جای نسبتا گرم قرار بدین و روشو بپوشونین تا حجمش دو برابر بشه و ور بیاد.
-روی فویلی که کف سینی فر انداختید کمی سبوس بپاشین، خمیر رو به شکل بربری کف سینی پهن کنید، اگر خمیر کمی شل بود بهتره،
با انگشت روی خمیر شکل بندازین. و مخلوط یک قاشق سبوس با آرد رو که روی حرارت گذاشتین و بلوری و غلیظ شده رو روی خمیر بمالید. میتونین یه زرده هم بهش واضح کنین.
-بگذارین تو فر گرم شده در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه ویا 500 درجه برای 10 دقیقه
تا زمانیکه روش طلایی بشه.
-اگر سبوس نداشتید سه ونیم پیمانه آرد نان رو با یک دوم پیمانه آرد گندم استفاده کنید.

 

0نظر ارسال شده است

ارسال نظر

شما هم نظری ارسال کنید

ارسال نظر

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.

دیدن این مطالب نیز به شما توصیه میشود


کد وبگذار