پرشین گرند l عکس بازیگران l دانلود فیلم جدید l دانلود اهنگ جدید

طرز تهیه کباب دنده

44d1571d585ba858354cfa420565a5d6-620x330

طرز تهیه کباب دنده


مواد لازم (برای 3 نفر)

1/3 پیمانه روغن زیتون
3 قاشق غذاخوری سرکه قرمز
دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
یک قاشق غذاخوری مرزنجوش تازه خرد شده
دو قاشق چایخوری آویشن تازه
نصف قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
8 عدد دنده کوچک بره
دو عدد کاسنی قرمز کوچک
یک پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی
6 پیمانه کاهوی خرد شده یا برگ اسفناج تازه
4 عدد تربچه خرد شده

 

طرز تهیه

برای تهیه سس، در یک کاسه متوسط، روغن، سرکه، پیازچه، مرزنجوش، آوین، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
دنده‌های بره را در یک بشقاب گود و بزرگ بچینید. ¼ پیمانه از سس را روی آنها بریزید. دنده‌ها را برگردانید و دوباره روی آنها سس بریزید. بشقاب گوشت‌ها را با پلاستیک بپوشانید و به مدت یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید. بقیه سس را نیز در یخچال نگهدارید.
برگ‌های کاسنی را جدا کنید و آن را به 6 بخش مجزا تقسیم کنید. روی آنها سس بمالید. گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی را درون سیخ چوبی بکشید. کاسنی‌ها را نیز در سیخ بکشید.
کباب‌پز را با شعله متوسط روشن کنید. دنده‌‌ها را نیز سیخ بکشید و آنها را روی زغال به مدت 12 تا 17 دقیقه کباب کنید تا کاملا پخته شوند. گوجه‌فرنگی و کاسنی را نیز به مدت 2 تا 3 دقیقه کباب کنید.
سبزیجات را درون بشقاب‌های بچینید. گوجه‌فرنگی و کاسنی‌ها را از سیخ خارج و درون بشقاب بچینید. دنده‌ها را روی آنها قرار دهید.

 

 

0نظر ارسال شده است

ارسال نظر

شما هم نظری ارسال کنید

ارسال نظر

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.

دیدن این مطالب نیز به شما توصیه میشود


کد وبگذار