خدمات فنی و مهندسی پاسارگاد
خدمات ارایه شده در تصویر بصورت ویژه و با تخفیف استثنایی تماس در تلگرام telegram.me/mahdilou
خدمات فنی و مهندسی پاسارگادخـريد پستي » قيمت فقـط :
خدمات ارایه شده در تصویر بصورت ویژه و با تخفیف استثنایی تماس در تلگرام telegram.me/mahdilou
خدمات فنی و مهندسی پاسارگادطرز تهیه کیک کارامل
پودر کرم کارامل ۲ بسته
خامه ۱۰۰گرم
شکر ۲ ق غ .
کرم کاراملو طبق دستورش اماده کردم و یک خامه صد گرمی و شکر به کرم اضافه کردم و هم زدم تا شکر و خامه کاملا مخلوط شه.کاراملشو تو قالب ریختم و کرمو روش ریختم و گذاشتم سه ساعت تویخچال تا کاملا ببنده.
تخم مرغ ۵عدد
پودر قند. ۱پیمانه
آرد. ۲پیمانه
پودر کاکائو. ۲ق غ
آب جوش. ۱/۲پیمانه
روغن. ۱/۲پیمانه
وانیل. ۱/۲ق م
بکینگ پودر. ۱ق م
تخم مرغ ها رو با پودرقند و وانیل حسابی هم زدم تا کرم رنگ بشه بعد پودر کاکائو آب جوش و روغنو به مواد اضافه و هم زدم.ارد و بکینگ پودر رو از قبل سه بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کردم.مواد کاکائویی کیک را روی کارامل بسته شده ریختم توی یک تابه بزرگتر از قالبم چند تا لیوان اب ریختم وقالب رو تو تابه ای که اب داخلش ریختم گذاشتم تو فر با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت و نیم (درجه های فر ها باهم فرق داره پس با درجه فر خودتون میزان کنید).اخر پخت با یک خلال کیکو تست کنید.کیک که پخت قالبو از فر در اوردم و تویخچال به مدت ۲ساعت گذاشتم تا کاراملی که حین پخت اب شده دوباره ببنده.همونطور که میبینید کارامل و کیک اصلا قاطی نشدن پس خیالتون راحت
به نکات زیر توجه کنید