خدمات فنی و مهندسی پاسارگاد
خدمات ارایه شده در تصویر بصورت ویژه و با تخفیف استثنایی تماس در تلگرام telegram.me/mahdilou
خدمات فنی و مهندسی پاسارگادخـريد پستي » قيمت فقـط :
خدمات ارایه شده در تصویر بصورت ویژه و با تخفیف استثنایی تماس در تلگرام telegram.me/mahdilou
خدمات فنی و مهندسی پاسارگادطرز تهیه پان اسپانیا با کادایف
تل کادایف۲۵۰ گرم
کره۵۰گرم
شکریک دوم پیمانه
رشته های کادایف را حدود یک تا دو ساعت در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند،سپس آنها را با دست کمی خرد کنید تا به صورت رشته های کوتاه حدود ۳ تا ۴ سانتی متر درآید.
کره را در تابه مناسبی داغ کرده و رشته ها و شکر را به آن اضافه نموده و روی حرارت خیلی ملایم در حال همزدن مداوم سرخ کنید تا ترد و طلایی شود.مراقب باشید تا نسوزند.رشته ها را به آرامی هم بزنید تا خرد و پودر نشوند.رشته های طلایی شده را از روی حرارت برداشته و در ظرف دیگری بریزید تا حرارت تابه باعث سوختن آن نشود. نیمی از رشته ها را در ظرف مورد نظر ریخته بعد پان اسپانیا را ریخته موز گردو و بیسکوییت ریخته دوباره پان اسپانیا و درآخر رشته کادایف وبعد تزیین
گردوی خردشده ۱/۲پ
آرد۱/۲پ
تخم مرغ۲عدد
شکر۱پ
شیر ۱لیتر
نشاسته۲ق س
وانیل۱/۲ق چ
کره ۵۰گرم
بیسکویت ۱الی۲بسته
خامه ۱۵۰گرم
تخم مرغ وشکررا باهمزن برقی بزنید شیر راداخل فابلمه بریزید نشاسته رادرکمی شیر سرد حل کنید وبه شیر داخل فابلمه اضافه کنید ارد راالک کرده وبه شیر اضافه کنید مخلوط تخم مرغ وشکر رانیز به شکراضافه کنید این مواد رادرحال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تاغلیظ شود درآخر کار کره و وانیل رااضافه کنید خامه رادرانتهای کار بعد ازخاموش کردن شعله اضافه کنید
به نکات زیر توجه کنید