پرشین گرند l عکس بازیگران l دانلود فیلم جدید l دانلود اهنگ جدید

طرز تهیه کباب تسبیحی

7c8da4c1-caf3-4ba0-82ce-f6c48b81abe0

طرز تهیه کباب تسبیحی

مواد لازم

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
سینه مرغ چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته ۲ عدد
خامه ۲ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن ۳/۱ پیمانه

 

طرز تهیه

گوشت چرخ کرده را به همراه نیمی از پیاز رنده شده و نمک وفلفل و زعفران و ۱ قاشق خامه مخلوط کرده وکاملا ورز می دهیم و گلوله هایی به اندازه یک گردوی کوچک از مخلوط برداشته و در دست گرد می کنیم تا مایه گوشتی تمام شود با گوشت مرغ هم به همین صورت این کار را تکرار می کنیم فقط باید سایز قلقلی های گوشت از قلقلی های مرغ بزرگتر باشد تا بعد از پخت یک اندازه باشند. به مدت ۱ ساعت قلقلی های آماده را در یخچال قرار بدبد تا استراحت کنند بعد از طی این مدت قلقلی ها را بصورت یک در میان به سیخ می کشیم وسیخهای آماده را در روغن ذکر شده سرخ می کنیم در حدیکه رنگ بگیرند سپس در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۱۰ دقیقه قرار میدهیم تا مغز پخت شوند سپس در دیس کشیده وهمراه پلوی زعفرانی سرو کنید .
نوش جان

 

۰نظر ارسال شده است

ارسال نظر

شما هم نظری ارسال کنید

ارسال نظر

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.

دیدن این مطالب نیز به شما توصیه میشود


کد وبگذار